Prinsippet for drift av en induksjonsvarmer er basert på to fysiske effekter: den første er at når en ledende krets beveger seg i et magnetfelt, oppstår en indusert strøm i lederen, og den andre er basert på frigjøring av varme av metaller som strøm går gjennom. Den første induksjonsvarmeren ble implementert i 1900, da en metode for kontaktløs oppvarming av lederen ble funnet - for dette ble høyfrekvente strømmer brukt, som ble indusert ved bruk av et vekslende magnetfelt.
Induksjonsvarme har funnet anvendelse innen forskjellige felt av menneskelig aktivitet på grunn av:
rask oppvarming;
evnen til å jobbe i miljøer med forskjellige fysiske egenskaper (gass, væske, vakuum);
mangel på forurensning fra forbrenningsprodukter;
muligheten for selektiv oppvarming;
former og størrelser på induktoren - de kan være hvilken som helst;
prosess automatisering evner;
høy effektivitetsprosent - opptil 99%;
miljøvennlighet - ingen skadelige utslipp til atmosfæren;
lang levetid.