hilsener innbyggerne på nettstedet vårt!
Jeg presenterer for din oppmerksomhet, sannsynligvis den enkleste knivsliperen, som du kan gjøre selv bokstavelig talt på 15 minutter fra et par bolter og en metallstang. Men til tross for designens enkelhet, fungerer denne sliperen perfekt selv med de billigste og groveste stolpene fra jernvarebutikken.
Og nå, sammen med forfatteren av YouTube-kanalen “Your idea of TV”, la oss komme til å lage en skjerper, som forfatteren kalte “Crutch of a buffoon”.
I husholdningsvarebutikken kjøpte forfatteren de 2 billigste kalksteinene for skjerping.
Dette er en firkantet to-lags og vanlig båtblokk. Husk at i jernvarehandel har du ofte sett lignende og veldig billige barer. Og det er nødvendig å skjerpe seg på slike steiner ved å suge dem i vann, slik at steinene ikke blir syltet med metallspon.
Det er også nødvendig å forhåndsrunde alle skarpe kanter for ikke å skade kanten på kniven rundt dem.
Og for ikke å klø på bordet under skjerping, bruker vi en annen sovjetisk plastkule som sannsynligvis ble vridd av noen fra en unødvendig maskin på fabrikken.
La oss nå kutte av hodet på bolten, det vil forstyrre vingemutteren, som i denne sliperen er ansvarlig for å endre skråkantens helningsvinkel.
Snittet må rettes opp på kvernen ved å fjerne et par tråder.
Siden alle detaljene i sliperen er stålfarget, bestemte forfatteren å polere platen også for estetikk. Detaljene er liten og polering på filten tar veldig lite tid, spesielt siden det polerte metallet ruster mindre, og det er mye mer behagelig å ta på.
Nå må ett av hullene bores under boltens diameter og fjerne borene. Du kan umiddelbart ta en tallerken med store hull, men i butikkene er det ikke så lett å finne, i det minste lyktes ikke forfatteren. Derfor er det mye enklere og raskere å bore et hull med ønsket diameter selv.
Selve prosessen med å lage en sliper skal også være morsom, ellers fungerer den dårlig og knivene dine vil forbli kjedelige (bare tuller).Å montere en sliper er ikke mer komplisert enn en Kalashnikov-angrepriff, og du kan montere den en stund, til og med med bind for øynene.
Hvis du har nye kniver, for ikke å klø lakk, må du dekke øynene med maskeringstape, så kan du trygt klemme kniven med en vingemutter.
Men vær forsiktig, keramiske kniver kan ikke klemmes slik, de er skjøre og kan sprekke, og de må skjerpes på en helt annen måte.
Ting gjort gjør det selv, synes forfatteren alltid å være et kunstverk, og det er veldig skuffende når det ikke er noen å skryte av. Slik blir folk bloggere. Og nå er det på tide å begynne å skjerpe seg. Steinen var godt mettet med vann, så forfatteren la en vanlig gummimatte fra et bilbatteri under den, slik at vannet ikke sprut rundt bordet.
Hvis kniven er ny, lager du merker med en markør for å komme til fabrikkens skjerpingsvinkel, og om nødvendig endre knivens helningsvinkel.
Sliping med en "krykke av en bøffel" kan gjøres både "for korn" og "fra korn". Men hovedregelen er ikke å presse hardt. Slipemaskinens kroppsvekt er ganske nok til å skjerpe seg, og fingrene skal ligge fritt på kniven og med liten eller ingen anstrengelser.
Hvis du gjør alt riktig, må du på hver side bare skjerpe kniven en gang, og deretter snu steinen til den mindre siden.
Å skjerpe den mest dumme kniven tar forfatteren av denne hjemmelagde omtrent et par minutter på den ene siden. Hvis det tar deg mer tid, så gjør du helt klart noe galt.
Det er veldig nyttig å se på spisskanten med god forstørrelse under skjerping. Hvis noen du kjenner har et mikroskop, kan du låne det i minst en dag.
Og den mest kjente og rimelige poleringspastaen er selvfølgelig GOI-pasta.
Det er verdt å merke seg at i denne skjerpingen brukte ikke forfatteren små slipesteiner, og til kjøkkenkniver mener han at dette ikke er nødvendig.
Risiko fra grov stein fungerer som en sag og slik oppskarving varer veldig lang tid på kniver laget av billig stål. Men for en mørbradskniv, eller bare for din egen fornøyelse, kan du bytte til tynne steiner eller til og med diamanter.
Du kan gjøre deg mer kjent med produksjonsprosessen til denne sliperen ved å se på originalen forfattervideo:
Og det er alt. Takk for oppmerksomheten. Vi ses snart!