Hver sommerboer, eller eieren av et forstadsområde, med begynnelsen av høsten og høsten av den modne avlingen, oppstår spørsmålet om hvordan man kan bevare all denne formuen og lager den for godt, slik at ingenting går tapt. Et stort antall epler, pærer, plommer går tapt på dacha-tomtene, fordi eierne ofte ikke vet hvor de skal få et så høyt utbytte fra tomten sin, og hvordan de kan redde det.
Metodene for å bevare frukt og grønnsaker inkluderer konservering, lagring i kjelleren eller i kjelleren, men det er en så gammel velprøvd, gammeldags måte som tørking av frukt og grønnsaker. Dette er den enkleste måten å holde avlingen på og lagre dem for fremtiden til neste sommersesong. Siden prosessen med å tørke frukt og grønnsaker går gjennom, er den enkleste og mest primitive måten å skjære vår fremtidige tørre frukt i like store skiver, legge på en stekeplate, dekke med gasbind og sette på gaten på solsiden, eller på taket, slik det gjøres i landsbyer og landsbyer. Denne metoden kalles passiv, det vil si at du ikke bryr deg om å sette i solen og glemt før kvelden, naturen vil gjøre alt. Og det er en mer effektiv og raskere måte å tørke tørkede frukter på, og det kalles intensiv når fruktene kuttes i skiver på underlagene, ligger i hyllene i et tidligere forberedt kammer, der varme og luft tvang tilføres ved ventilasjon, og varm fuktig luft fra fordamping av fuktighet fra frukt og grønnsaker reiser seg til toppen og går ut gjennom ventilasjonskanalene.
Det var denne metoden forfatteren brukte for å bygge en tørketrommel for grønnsaker og frukt på nettstedet sitt, fordi utbyttet av frukttrærne hans er veldig stort, og det er nødvendig å tørke dette materialet så snart som mulig.
Og så hva trengte han for å bygge dette designet.
materialer: brett, takjern, vifte, metallovn, kryssfiner.
instrumenter: baufil, øks, bore, hammer, saks for metall.
Forfatteren har ikke bevart fotografier av konstruksjonen sin, men han gir diagrammer og tegninger. Og så til å begynne med bygde han en liten låve, som vil fungere som et kammer for tørking av frukt og grønnsaker.
Så installerte jeg tørkehyller i kammeret.
Deretter installerte han vifter for tvungen luftinjeksjon og påfølgende ventilasjon.
Videre installerte forfatteren en metallovn i hjørnet av tørkekammeret for å øke temperaturen og konstant opprettholde den i rommet.
Det er egentlig alt, og han belastet den første partien for intensiv tørking av frukt og grønnsaker.
Nå er ikke forfatteren bekymret for høsten sin, alt vil tørkes og lagres på best mulig måte. Like etter hele avlingen med hage det vil bli renset og tatt ut, dette rommet kan brukes til andre husholdningsbehov, for eksempel lagring av hageutstyr og andre sommerhus.