Biff (fra den engelske biffen - et stykke kjøtt) - et tykt stykke stekt kjøtt. Dessuten stekt til en viss grad. Og det er bedre å skjære den med en spesiell biffkniv, så det er mindre sannsynlig at du skader eller skader tallerkenen som biffen ligger på. Det var et par slike kniver som mesteren bestemte seg for å lage.
Verktøy og materialer:
- Stål O-1;
-Kobberark;
-Kobbernål;
Epoksyharpiks;
-Marker;
-Tape slipemaskin;
-Tiski;
- Slipemaskin;
- Paint tape;
-Proboynik;
-Napilnik;
-Zazhimy;
-Gassbrenner;
- Smed smie;
- Vegetabilsk olje;
-magnesium;
- Bandsag;
-USHM;
- Bagsag for metall;
Epoksyharpiks;
-Drevesina;
-Krepezh;
-Drillemaskin;
- Avfallspapir;
smør;
-Vosk;
Trinn en: Skisse
Skriveren skriver ut en skisse av en kniv. Pinner en utskrift på strimler av metall.
Trinn to: Behandler
På kverna gir arbeidsstykkene ønsket form.
En av betingelsene for fremstilling av disse knivene, vurderer mesteren deres komplette identitet. For å oppnå dette, limer mesteren to emner ved hjelp av dobbeltsidig tape.
Justerer formen på en beltekvern.
Trinn tre: hull
Bor hull for pinner i håndtaket.
Trinn fire: Prongs
Klemmer arbeidsstykket i en skruestikk. Ved å bruke en rund fil på bladet på arbeidsstykket får du tennene.
Trinn fem: Nedoverbakke
Skiller to emner. Skriver utfor.
Trinn seks: Herding
Deretter herder mesteren knivene. I ildstedet varmer en gassbrenner knivene til et punkt der de slutter å bli magnetisert. Varmer opp i ytterligere fem minutter og dypper i vegetabilsk olje.
Syvende trinn: sliping
Etter avkjøling polerte han knivene.
Trinn åtte: Pen
For håndtaket brukte mesteren Wenge tre. Skjøter to planker sammen. Gjør en skrå del av blokken.
Skiver to kobberplater.
Nå må du lime disse platene mellom to skrå kutt. Mesteren limer på epoksylim, og han prøvde å fikse det på limbånd.
Dessverre lønnet ikke denne metoden for fiksering seg, og mesteren måtte lage en klemme tilpasning.
Mens limet stivner, kutter masteren av ytterligere to kobberstrimler.Skipsføreren limer disse stripene på foringen fra innsiden. Etter liming av materialet behandler putene.
Trinn ni: Pins
Klemmer padsene i et skruestykke og borer hull.
Monterer putene på kniven. For feste bruker epoksy og kobberpinner.
Trinn ti: sluttbehandling
Videre gir masteren på slipemaskinen håndtaket den ønskede formen. Ved bearbeiding er det viktig å ikke overopphete kobberinnsatsene. Så bearbeider han pennen med olje og voks.
Biffkniver er klare.
Hele prosessen med å lage biffkniver kan sees i videoen.