Å dyrke frukt, bær, grønnsaker, plukke sopp er halve kampen. Vi må også kunne redde dem, vinteren er lang her. I tørket frukt og grønnsaker er næringsstoffer godt bevart.
Noen kastet ut kjøleskapet, og jeg gjorde det om til et tørkeskap for frukt og grønnsaker. Jeg trakk alle "innsidene" ut av det, la metallhuset med døren og gummipakningen. Hullene på baksiden var tett forseglet med et stykke tinn, slik at mus, så vel som insekter og støv ikke trengte gjennom. Han festet skinnene på sideveggene med selvskruende skruer slik at rammene dekket med et fint nett lå på dem. Det er mulig å helle knust frukt på den, og uten å snu og uten å vippe, legge nettrammer på stativene i skapet. Jeg laget en avstand på 10 cm mellom rammene og 25 cm mellom bunnen og bunnen. For å tørke innholdet raskere malte skapet svart på utsiden og plasserte det på et solfylt sted. Som et resultat når temperaturen i "kjøleskapet" 70 ° C. Fra bunnen og toppen av strukturen boret jeg hull med en diameter på 1,5 mm for luftsirkulasjon. På overskyede dager varmes den opp fra strømnettet. Jeg sikret patroner og lyspærer på en treramme, som er koblet i serie med Ved hjelp av en ledning med en plugg kobles de til. Lampene i denne modusen fungerer i lang tid. I regnvær dekker jeg skapet med et lokk for å beskytte det mot å komme i vannet.
Jeg lærte fra referanselitteraturen at den optimale temperaturen for tørking av gulrøtter er 70 ~ 75 ° C, rødbeter - 78 ~ 89 ° C, epler og sopp - ca 70 ° C, persille, løk, selleri, etc. - 50 ° C . En bøtte med epler eller sopp tørker helt ut i solfylt vær på 1-1,5 dager, i skyet vær om 1 ~ 2 dager.
Ovnen min fungerer pålitelig og effektivt og gir hele syv vitaminer.