Elsker ikke bare å jobbe i landet, men også å slappe av? Er du gjestfri og vil ikke nekte å tilbringe tid i godt selskap med et glass kaldt, friskt, skummende øl? Legg nå til en røkt fisk som du lager selv ...
Og for dette, gjettet du det, trenger du et røykehus. Alternativer for å lage denne nyttige og nødvendige enheten (spesielt hvis sommerboer fremdeles ikke avver mot å fiske, og med en god fangst, til og med å tjene penger) ganske mye, men de krever alle betydelige materialkostnader. Det alternativet å lage et røykehus gjør det selv, som vil bli foreslått i denne artikkelen, vil ikke ta mye tid fra sommerboeren, og vil også være rimelig for en familie med nesten alle materielle inntekter. Det viktigste er lyst og tålmodighet.
Det første du trenger å gjøre for en sommerboer, er å velge et sted for et røykehus. Plasser den så langt unna som mulig fra boligbygg og vaskerom, samt fra trær og alle brennbare materialer, da feil bruk av røykeriet ofte fører til branner.
Deretter markerer du stedet beregnet på den underjordiske skorsteinen. Kanalens bredde vil være 35 cm, sammen med teglstenen - 53 cm, lengden - 300 cm, og høyden - 26-27 cm. For å bygge kanalen, bruk bare leirstein, fordi syntetiske materialer kan forgifte hele familien.
Nå må du måle røykkammeret. Vel, hvis høyden ikke overstiger 1,5 m, og området - 1 kvadrat. m.
Røykekammeret kan være laget av både murstein, og kan være den mest vanlige metallfat.
Ta målinger veldig nøyaktig, da feil i arbeidet da vil påvirke resultatet. Har du gjort det? Nå kan du begynne å løse hovedproblemet.
Det første du må gjøre er å grave et sted du på forhånd har utpekt til røykkanalen. Vær oppmerksom på om røykeriet ditt ligger på en høyde. I så fall må kanalen være plassert bare over det fremtidige røykkammeret.
Da reises veggene på kanalen. For å gjøre dette legges mursteinen på kanten.
Hvis du vil at kanalen skal være veldig holdbar, bruk en leireløsning.Så snart du murer langs kanalens to vegger, må du dekke de sistnevnte med en tegl eller metallplate, hvis tykkelse ikke overstiger 4-5 mm.
Når byggingen av kanalen er fullført, kan du gå direkte til konstruksjon røykekammeret vårt. Husk at kanalen absolutt må komme inn i selve kammeret nøyaktig 20 cm. Dette er nødvendig for at røyken har tid til å gå ut på rett tid.
Avhengig av hvilken base av kammeret du har valgt (tegl eller metallfat), bygges det et røykehus. Hvis det er en tønne, må bunnen fjernes.
Toppen av cellen din vil tjene som et sted å røyke fisk eller kjøtt. For at produktene skal holde godt, brukes konvensjonelle stenger (30 mm).
En annen viktig del av røykehuset er spjeldet. Det skal ideelt sett passe til den øvre delen av røykehuset (murvegger eller tønne) for å forhindre utslipp av varme og røyk. Det beste alternativet er et metallplate med en tykkelse på 4 mm. Hvis det hender at spjeldet ikke er veldig stramt mot røykeriet, bør det gjøres tyngre ved å plassere flere murstein på toppen av det.
Du kan røyke fisk og gjerne ringe venner!