Hvis du er tilhenger av et sunt kosthold, og enda mer er du engasjert i dyrking av sunn mat, vil en tørketrommel for grønnsaker og frukt være din uunnværlige allierte. Jeg vil tilby deg muligheten til et hjemmelaget elektrisk skap for tørking av frukt, grønnsaker, urter, bær og sopp fra Ilya Tretnikov.
Materialer og verktøy:
- kryssfinerplater til kroppen
- tre lameller
- selvskruende skruer
- myggnett
- bore
- møbler stiftemaskin
- varmeapparat
- folie
- strømledning med plugg
- elektrisk tape
Vi forbereder de grunnleggende elementene
1. Treveske til tørketrommel
Det kan være et gammelt nattbord eller en trekasse som er laget opp på egen hånd.
Sørg for å bore mange hull i "taket" eller veggen overfor viften for å frigjøre fuktighet fra produktene.
For å unngå skadelige utslipp fra veggene i saken når den varmes opp, anbefales det å kappe den fra innsiden med folie uten laminering. I tillegg er dette et element av ekstra varmeisolasjon.
2. takker
Gjør det selv de er laget av treramme og myggnett. Det er bedre å koble rammeskinnene ved hjelp av selvskruende skruer, og fest nettet med en møbler-stiftemaskin. For å forhindre at nettet kobles fra, blir kantene pakket inn flere ganger. Å strekke masken på en treramme er først i bredden, og deretter i lengden.
3. Skinner for å plassere bakeplater i tørketrommelen
Kan lages av de samme trebeltene med en profil på 5 * 8 mm. Deres feste til trehuset utføres ved hjelp av selvskruende skruer.
La oss gå videre til beregningene og installasjonen
Trinn 1. Vi klarer oss uten negler
For en gitt anlegg negler er helt upålitelige. I dette tilfellet anbefaler forfatteren av mesterklassen å bruke selvskruende skruer. Så at selvskruende skrue ikke skader strukturen, skal du bore et hull med en mindre diameter fra diameteren på benene til den selvskruende skruen og bare skru inn.
Trinn 2. Bestem utformingen av den fremtidige tørketrommelen
Ilya Tretnikov foreslår å vurdere to typer tørketrommeldesign for frukt og grønnsaker.Den første typen er opptil 13 kg når du laster inn produkter, firkantet. Den andre typen - designet er komplisert og lastevolumene av fersk mat er mulig opp til 40 kg. Dette alternativet kompletteres av en pyramideformet installasjon for vifter som gir jevn luftsirkulasjon. På grunn av den pyramidale formen, får luftstrømmen en spesifikk bevegelsesretning og når de fjerneste hjørnene.
Trinn 3. Vi velger fans
I henhold til anbefalingene fra forfatteren av mesterklassen i tørketrommelen, opptil 57 cm dyp, opptil 39,5 cm høy på den indre arbeidsflaten og 41 cm bred, er bare en vifte nok til å få produkter av høy kvalitet ved utløpet. Følgelig brukes et tre med en tykkelse på 1,7 * 1,7 cm, og vi får dekostørrelse - 41 * 45 cm.
Tørkerens totale dybde (57 cm) - lengden på langpannen (45 cm) = plass for spredning av luft (12 cm). Hvis du lager en tørketrommel for frukt og grønnsaker med en belastning på opptil 13 kg - er dette nok.
Under konstruksjonen av en tørketrommel for frukt og grønnsaker, sammen med en pyramideformet design og dimensjoner: bredden på den indre arbeidsflaten er 61 cm, høyden på den indre arbeidsflaten er 83 cm, dybden er 42 cm - 2 vifter er installert. En bakeplate på 41,5 * 60,5 cm.
Tørkerens totale høyde (83 cm) - lengden på pannen (60,5 cm) = et sted for spredning av luft fra hoveddelen til veggen på konsollen (22,5 cm).
Trinn 4. Termostat og strøm
For ikke å fordype dypt i fysikken, anbefaler Ilya Tretnikov ganske enkelt å kjøpe en “dutik” -varmer, som det populært kalles, og umiddelbart få et sett med alle nødvendige detaljer.
Trinn 5. Installere spiralen
Ilya Tretnikov anbefaler å bare forlate en varmespole. Den som blåser bedre.
Trinn 6. Installere tørketrommelbryteren
Det er bedre å fordele funksjonene til bryteren på denne måten: viften er på / varmespolen er på og viften er på / av.
Trinn 7. Indikatorer for tørketrommel
Ilya bruker 2 pærer:
- den første er en indikator på enhetens totale drift, det vil si at den er tent på “på” -posisjonen, den lyser ikke i “av” -posisjon
- den andre - posisjonsindikatoren "på" / "av" for varmeren.
Trinn 8. Installere to vifter i en pyramideformet design
Når du lager en tørketrommel med pyramideformet design, bruker Tretnikov 2 vifter, hver med en varmespole. Men justeringen av driften av begge varmeelementene vil utføres av bare en termostat. Det vil si at det er veldig viktig å oppnå samtidig åpning av varmeelementene, fordi ellers tørkeprosessen blir ujevn. For å bekrefte enhetligheten i temperaturene er det tilstrekkelig å plassere flere termometre på forskjellige plan gjennom hele tørrhetens hulrom.
Trinn 9. Installer tørketrommelen
Spesielt oppmerksomhet rettes mot det faktum at tørketrommelen må løftes over overflaten på bæreren, det vil si at det er viktig å ikke glemme å feste bena for å unngå overoppheting, og igjen, jevn fordeling av varme inni.
Trinn 10. Sikkerhet
Det er nødvendig å organisere driften av tørketrommelen gjennom et filter for nettverket. En slik ting er utstyrt med en ekstra sikring.Den maksimale effekten til enheten vår når 2 kW.
Forresten ...
Ilya Tretnikov anbefaler å bruke ovner med en flat kasse, noe som i stor grad forenkler forbindelsen deres til saken om tørketrommelen for grønnsaker og frukt.
Ved hjelp av denne enkle, men pålitelige enheten, kan du tørke grønnsaker, bær, frukt, urter, sopp, frø. I tillegg er den største fordelen fremfor en kjøpt tørketrommel at du selv angir tørketemperaturen for produktene. 40C er den mest optimale varmeindikatoren for å bevare alle vitaminer.