Kjære besøkende på nettstedet, fra det presenterte materialet vil du lære hvordan du uavhengig kan bygge et røykehus for kaldrøyking på din personlige tomt.
Dette røykhuset er bra for de som er profesjonelt engasjert i jakt, fiske, oppdrett og som har overflødig kjøtt, fisk, fjærkre, og den beste måten å redde et kjøttprodukt er selvfølgelig å røyke det. For at produktet skal lagres i lang tid, trengs et kaldrøkt røykeri, fordi under denne prosessen tørker kjøttet og fuktigheten etter hvert forlater det, så vel som det er mettet med aromatisk røyk.
konstruksjon røykeriet er ikke en enkel oppgave, men gjennomførbart, følg bare instruksjonene som følger med, så lykkes du.
Og la oss se på hva forfatteren trengte for å bygge et røykehus?
materialer1. keramisk rør 1,5 m og 15 cm i diameter
2. sement
3. sand
4. steinsprut
5. beslag
6. hjørne
7. metallrør 16 og 22 mm
8. smidde hengsler
9. brett (lerk 2,5 cm)
10. termometer
11. skruer
12. negler
13. steiner (sandstein)
14. takmateriale
15. stålkroker
16. fettoppsamlingsbrett (stål eller aluminium)
17. bjelke
18. askeblokk
Verktøyene1. spade
2. pickaxe
3. sparkel
4. mallet
5. hammer
6. baufil
7. skrutrekker
8. Bulgarsk (vinkelsliper)
9. sveisemaskin
10. hjørne
11. rulett
12. hersker
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å bygge et kaldrøkt røykeri gjør det selv.Før du begynner byggingen, bør du først velge det mest passende stedet på siden din. Røykhuset skal være lokalisert langt fra hovedbygningene, røyk fra det skal ikke forstyrre andre (naboer). Da må du rydde byggeplassen fra de voksende buskene, rusk og steiner. Marker en gravegrav for det fremtidige grunnlaget.
Å gå for dypt koster ikke 30-40 cm er ganske nok for denne typen røykehus, det er også nødvendig å forberede steinsprut.
Etter at steinene er lagt ut i bunnen av grøften og rammet, og derved skaper grunnlaget for å legge blokker.
Hule blokker skal legges ut i form av et visst forskaling og festes sammen ved armering og et metallrør.
Videre er hulrommene i blokkene fylt med sement-sandmørtel med tilsetning av fyllstoff (grus, slagg, mursteinflis, etc.). Inne i forskalingen helles også en blanding. Metallrør blir liggende i samme posisjon som på bildet, i fremtiden vil røret fungere som avløp.
Og så er grunnlaget klart, nå må det få lov til å tørke og få styrke (minst 2 uker), det anbefales også å periodisk våte overflaten med vann, slik at sementen ikke tørker ut og blir sterkere. Videre begynner forfatteren å danne vegger av sandstein, samt en ildkasse.
Inne i brennkammeret anbefales det å legge ut ildfaste murstein. For å legge det keramiske røret, sagde mesteren ved hjelp av en kvern runde hull i mursteinene.
Legger røret.
Advarsel! For bedre trekkraft, må røret plasseres under en svak skråning, fra ovnen til røykekammeret.
Under byggeprosessen bør du umiddelbart sjekke trekkraften, for ikke å gjøre om på nytt.
Skyvet er utmerket, du kan se det på bildet selv.
Fortsetter murverket på veggene og lukker keramikkrøret på toppen med tre betongplater. For installasjon av røykekammeret sveiste mesteren basen fra et metallhjørne. Deretter må det legges opp i veggen.
Og så er ovnen og veggene i røykehuset helt klar, nå gjenstår det å lage et røykkammer. Til å begynne med lager forfatteren en kameraramme fra en stolpe.
Deretter kapper du brettet (lerk 2.5), kan du bruke andre billigere treslag, men ikke bartrær, fordi ved utsatt for temperatur vil treverket avgi harpiks, og den tilsvarende harpiksånden legger seg på produktene.
Lager og henger en dør, tak for å beskytte mot atmosfærisk nedbør.
Deretter monterer forfatteren et termometer i døren for nøyaktig å bestemme temperaturen inne i røykehuset. Masteren hengte også døra på vakre smidde hengsler, det ser absolutt veldig kult ut.
Det er faktisk ferdiglaget kaldrøkt røykhus laget for hånd.
Deretter kan du marinere kjøttet og begynne å røyke.
Takket være det stasjonære, kaldrøkt røykhuset, har forfatteren alltid muligheten til å røyke alle produkter for deres påfølgende lagring eller salg på lang sikt, som vi godt vet, er røkt kjøtt og smult verdsatt ganske godt. Dermed kan røykeriet også gi noen inntekter.
Dette avslutter artikkelen. Tusen takk for oppmerksomheten.
Kom ofte på besøk, ikke gå glipp av det siste i verden av hjemmelagde varer!
