Opprinnelig var det ikke å lage et kompakt røykeri fra det som allerede har tjent, fungert. Det er bare "kløe i hendene" for å lage noe, zabatsat. Men allerede i prosessen viste det seg at alt jeg brukte til dette hjemmelaget, brukt: noe maskinvare - ikke tellet. De samme utvinningsnaglene er som standard engangsbruk.
Så, dets grunnlag, kroppen er en kaffekanne. Men jeg tar en reservasjon med en gang: det handler ikke om et "fantastisk produkt i en kompakt etui", når en vanlig blikk kaffe, med et volum på 200-250 g, blir et fullverdig røykehus for kjøtt, smult og fisk. Nei, jeg fikk hennes "eldste bror", mer presist, hvis vi tar hensyn til kapasitetsstørrelsene, da "oldefar" som inneholder 3 kg korn.
Dimensjonene er 20 cm i diameter og 35 i høyden. Ved enkle beregninger er volumet på denne krukken nesten 9 liter: ganske mye. Men først da hun kom bort til meg, ante jeg ikke hva jeg skulle gjøre av det. Derfor la jeg det til bedre tider.
Og så installerer en venn, "deltid" klimaanlegg, være hjemme hos meg og setter pris på komfyren og brazier fra freon-sylindere antydet han: du må be deg lage et lite røykehus. At han var lei av å dø innkjøpte underfrakker, kylling og makrell i hjel. Og du må koke det selv.
Ikke tidligere sagt enn gjort. Det var bare forslaget hans, om å bruke freon-sylinder til dette hjemmelagde produktet, avviste han: han er fremdeles ikke så høy. Da han delte ideen med kona, tvilte hun på: veggene hans var for tynne, ville ikke brenne ut etter første eller andre gang? Men det er hemmeligheten bak røyking, og ikke steke på peis / kull, at temperaturen i røykekammeret er mye lavere. Og ulmende kull er bare plassert helt i bunnen. Hvor sylinderen faktisk har en skikkelig tykk bunn. På dette endte tvilen om korrektheten til den valgte løsningen, så jeg begynte å jobbe.
Halsen hjemsøkte: hvor finner jeg en lignende kork? "Innfødt" fordi plast.
Derfor kom jeg ikke opp med noe bedre enn bare å kutte det av: da lukker jeg det med et par store skiver.
Men med bunnen ville det være verdt å spille bedre. Formen er "trinn",
og lokket som finnes i søppelkassene med høye sider,
Tillatt å lage en vannlås og bruke røykehuset selv hjemme, bare på komfyren. Men for det første vet jeg ikke hvordan jeg kutter en kvern godt (jeg tenkte ikke en gang på å ta et stikksag for dette), og for det andre, etter avklaring, fant jeg ut at dette var ubrukelig for kunden. En venn planla å bruke den i garasjen: og la alle naboene bli misunnelige - de kveler spyttet. Derfor kuttet jeg det sånn.
Høyden på sylinderen lar deg røyke på to nivåer, så jeg kuttet to sirkler med en diameter på 18 cm fra en metallplate med hull fra en eller annen mekanisme.
Og slik at de kommer inn i fremtidens røykeri gjennom en åpning på 15 cm, klipper du dem. Men ikke bare i halvparten, men å kutte ut omtrent en centimeter mellom halvdelene.
På pianosløyfen koblet jeg dem med nagler, gjorde små stopp slik at de ikke lukket seg i motsatt retning og lagde håndtak fra to koblingsbolter. Han gjorde det samme med det andre kuttet nettet.
Tilsvarende gjorde for komfyren sammenleggbart nett.
Kona, som faktisk “presenterte” dette dekselet, advarte: navlen er ikke innfødt og er veldig het.
Derfor ventet jeg ikke på den første forbrenningen, men erstattet den med en tre, og erstattet den innfødte M4-bestanden med en kraftigere og pålitelig M6.
Og igjen oppsto spørsmålet: hva med de produktene som ikke er lagt ut i hyller, men skal henge? De samme kadaver av fisk?
Nedenfra til venstre etter skjæring laget jeg denne detalj:
Og for å henge produkter, laget han seks kroker av negler:
Koblet dem
og på min favoritt klype bolt, festet på baksiden av dekselet.
Så håndtaket vil være festet, og sirkelen med kroker vil ikke bli trukket tett.
Vaskemaskiner for å lukke avskåret hals. Jeg fant ikke M6-M10 med en stor hylle, så jeg lagde en slik "sandwich". På møbelbolten med en M8-mutter i kantene er to vanlige skiver. Og de som vil ligge inntil sylinderen inne og ute - M22.
Strammet - puckene klemte den avskårne nakken litt mer, så det viste seg fint.
Selv sjekket for klarering og vann - hermetisk. Selv om dette ikke oppnådde jeg.
Men det viste seg en vanka-vstanka: designet er helt ustabilt. Så, du trenger å lage ben. Merkede hull for fire bein. På tre ville jeg vært like stabil, men den første prøvekjøringen var planlagt utført i en lignende grill. Og den har en avrundet bunn, slik er det.
Skru fra koblingsbolten, skiven (savnet med hulldiameter), mutter: alle fire ganger.
Gjensidige deler fra koblingsbolter. Beina er klare.
Stanser nå for hyller. Jeg oppfant ikke sykkelen”, M4-skruer med stort utvendig hode 20 mm langt og muttere med skiver. Jeg borer hull (pent, veggene er tynne),
og stram dem.
Avstander - med en margin: høyden på boksen lar deg plassere produkter på dem når røyking ikke er i nærheten. Jeg trodde til og med at det var mulig å lage tre hyller, men så vel.
Hyller blir utmerket. Den første:
den andre
og på toppen lukkes alt med lokk.
Men da jeg gjorde det, skjønte jeg: det er ikke nok eksterne penner. Å adlyde en sportslig interesse - for å bruke bare resirkulerbare, tok han penner fra det gamle kjøkkenet: for ikke så lenge siden endret den til en ny. Lett buet (formen på røykehuset er avrundet)
og boret fire hull,
festet dem med korte M4-skruer fra innsiden.
Det viste seg ikke de mest praktiske pennene - jeg elsker den fortsatt mer massiv, pluss at de vil varme opp når de blir røkt. Imidlertid vil ingen bruke dem når du lager mat: og for å sette røykhuset "på kulda", vil de forlate.
Kapasitet for å tappe fett når du røyker. Jeg prøvde å kjøpe noe passende i nærmeste jernvarehandel, men nei. Til å begynne med å rase rundt i landet fant jeg litt søppel. Han planla å feste et håndtak til det - en del med en tråd fra ankerbolten, så vel som ben, men ombestemte seg. Hvor lenge denne kapasiteten vil vare er uklart, så jeg lager en spacer. Og hva som vil bli av det senere, er det andre spørsmålet.
I to stykker av en stang med en M6 tråd 160 mm lang, lagde jeg snitt,
og deretter kokte min bilverksted dem. Resultatet er et slikt plustegn.
Etter å ha boret fire hull i veggene, på koblingsboltene (vel, jeg elsker dem), satte jeg den inni. Og for ikke å stramme dem for hardt, eller boltene ikke løsnet over tid, låste han dem med muttere. Røykeriet er klart.
Men alt dette er tull: slik hjemmelaget er garantert interessant ikke av prosessen, men av resultatet. Men bare i mitt tilfelle prøvde jeg ikke det: Jeg gjorde det mot meg selv.Og for ikke å gi en venn et "brukt røykehus", ga han ham det.
Han lovet at han etter den første prøvekjøringen ikke bare ville dele inntrykk, bilder, men også ta med seg et stykke noe røkt.
La oss se om det vil være slik eller ikke.